地理眼 GeogdailyOct 26, 20187 min read飄洋過海到臺灣:椒麻雞如何從「雲南菜」成為「泰國菜」?椒麻雞並非普及的泰式菜餚,或確切的說它不是泰國菜。那麼究竟為什麼,椒麻雞卻出現在臺灣泰國味蕾的餐桌上呢?
地理眼 GeogdailyMay 10, 201514 min read你眼中的「她」:外籍配偶、想像與建構非政府組織不只是「培力」計劃中,規訓外籍配偶以符合一個「稱職」的臺灣媳婦、妻子、或母親的角色,這些組織同時也在建構外籍配偶成為充滿異國情調的身體、鼓勵外籍女性成為異國文化展演者的計劃上,扮演重要關鍵。